Le nostre radici1970
La storia del Bar Villa inizia il 16 luglio 1970. A San Giovanni Rotondo, a quei tempi, non c’erano i licei: davanti al bar partivano gli autobus per i paesi vicini e, prima della scuola, molti studenti si fermavano qui per un biglietto, un dolce o una colazione veloce. Abitudini quotidiane che, pur essendo piccoli gesti, hanno accompagnato intere generazioni.
Fin dall’inizio, il bar è stato un punto di passaggio e di incontro. Le merende che raggiungevano le scuole vicine, le ricreazioni affollate, le attese e le ripartenze: viaggi di studenti e universitari, di pellegrini e lavoratori pendolari. Un biglietto fatto di corsa e un cornetto ancora caldo, un profumo che accompagna il viaggio e fa sentire “a casa”.
Le radicicasa
La storia del Bar Villa inizia il 16 luglio 1970. A San Giovanni Rotondo, a quei tempi, non c’erano i licei: davanti al bar partivano gli autobus per i paesi vicini e, prima della scuola, molti studenti si fermavano qui per un biglietto, un dolce o una colazione veloce.
Fin dall'inizio, il bar è stato un punto di passaggio e di incontro. Le merende che raggiungevano le scuole vicine, le ricreazioni affollate, le attese e le ripartenze: viaggi di studenti e universitari, di pellegrini e lavoratori pendolari. Un biglietto fatto di corsa e un cornetto ancora caldo, un profumo che accompagna il viaggio e fa sentire “a casa”.
La crescitail viaggio
Dopo la fase iniziale, la Pasticceria Bar Villa entra in un periodo di consolidamento che si costruisce con studio, esperienza e lavoro quotidiano. La crescita attraverso percorsi di formazione lungo tutto il paese, viaggi e confronti per apprendere tecniche, lavorazioni e cultura del mestiere. Un cammino che ha permesso lo sviluppo di competenze, visione e capacità di rinnovarsi senza perdere autenticità e contatto con le tradizioni del nostro territorio.
Con il tempo la realtà diventa più solida e riconoscibile, e l'impegno si trasforma in continuità e soddisfazione. Mezzo secolo di attività significa infatti crescita continua: miglioramento costante, innovazione, nuove proposte al passo con i tempi e con i gusti che cambiano. I valori restano gli stessi e si rafforzano: dedizione al lavoro, qualità, ricerca dell'eccellenza, materie prime selezionate e uno spirito di accoglienza che accompagna ogni momento della giornata.
Il futurovalori
Il futuro di Bar Villa nasce da ciò che lo ha sempre guidato: tradizione, qualità e spirito di accoglienza. L'obiettivo è continuare a fare bene, ogni giorno, custodendo l'artigianalità che rende riconoscibili i prodotti e al tempo stesso rinnovando metodi, proposte e servizi per rispondere a esigenze e gusti che cambiano. L'attenzione alle materie prime selezionate, la ricerca dell'eccellenza e il miglioramento continuo restano la direzione. Accanto a questo, cresce la volontà di offrire un'esperienza sempre più completa: dalla pasticceria e cioccolateria alla caffetteria e gastronomia, fino a nuove idee dedicate ai momenti speciali, ai regali e alle occasioni da celebrare.
Guardare avanti significa evolvere senza perdere identità: mantenere vivi i valori fondanti e trasformarli in innovazione concreta, con la stessa cura, la stessa passione per il lavoro fatto bene e lo stesso desiderio di far sentire ogni cliente "a casa".
Il nostro team
Tre fratelli, un’unica passione: continuare una storia iniziata oltre cinquant’anni fa.
Pasticciere
Tonino
Esperienza, ricerca e cura per i dettagli a servizio della pasticceria tradizionale e dei lievitati. Anima il nostro laboratorio con la sua ironia e dedizione quotidiana.
Accoglienza & Gelati
Pio
Riceve ogni cliente con sorriso, precisione e passione. Il gelato, i sorbetti e le granite sono i suoi pezzi forti della bella stagione.
Pasticciere
Roberto
Combina inventiva ed estro nelle sue creazioni. Nella Scuola dell'Arte Bianca di Torino ha appreso l'arte della cioccolateria: punta di diamante in pralineria e semifreddi.
Orari di apertura
Le nostre porte sono sempre aperte per accoglierti con un sorriso e qualcosa di buono.
| lunedì | 06:30–00 |
| martedì | Chiuso |
| mercoledì | 06:30–00 |
| giovedì | 06:30–00 |
| venerdì | 06:30–00 |
| sabato | 06:30–00 |
| domenica | 06:30–00 |
